phenitha mukaphen grechДля "Живой муки» мы используем отборное цельное зерно, доведенное по специальной технологии до стадии эмбрионального зародыша. Зерно — это дремлющий организм, в котором под оболочкой хранится энергия для продолжения рода. Мука используется для приготовления хлебов в духовках и хлебопечках, для блинов и оладьев, лепешек и сдобной выпечки.

Живая мука "Vita" Пшенично-Отрубная смесь

Смесь мучная хлебопекарная пшенично отрубная
Состав продукта: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, пророщенное сушеное молотое зерно пшеницы, отруби.
СТО 33990472-002-2012

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки-10,7 г; жиры-1,4 г; углеводы-65,7 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта -318 ккал./1351 кДж
Условия хранения: Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20 º С и относительной влажности не более 75%
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 400 гр.

Пищевая ценность в 100 г съедобной части продукта от нормы суточного потребления взрослого человека (2500 ккал):
Энергетическая ценность: 317 ккал 12%
Витамин В1 - 0,44 мг | 26%
Витамин В9 - 36,1 мг | 18%
Селен - 40,3 мг | 73%
Марганец - 1,77мг | 88%

Живая мука "Vita" Пшенично-Ржаная смесь

Смесь мучная хлебопекарная пшенично-ржаная
Состав продукта: Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, пророщенное сушеное молотое зерно ржи, мука ржаная хлебопекарная, солод ржаной ферментированнный.
СТО 33990472-002-2012

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки-10,3 г; жиры-1,5 г; углеводы-64,8 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта -314 ккал./1331 кДж
Условия хранения: Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20ºС и относительной влажности не более 75%
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 400 гр.

Пищевая ценность в 100 г съедобной части продукта от нормы суточного потребления взрослого человека (2500 ккал):
Энергетическая ценность: 312 ккал 13%
Витамин В1 - 0,45 мг | 27,7%
Витамин Е - 1,6мг | 10,7%
Железо - 1,6 мг | 9,0%
Селен - 30,0 мг | 54%

Живая мука "Vita" 4 Злака

Смесь мучная хлебопекарная 4 злака
Состав продукта: Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, пророщенное сушеное молотое зерно пшеницы, пророщенное сушеное молотое зерно ржи, пророщенное сушеное молотое зерно овса, пророщенное сушеное молотое зерно ячменя, мука ржаная хлебопекарная.
СТО 33990472-002-2012

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки-10,0 г; жиры-1,7 г; углеводы-60,1 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта -296 ккал./1254 кДж
Условия хранения: Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20 º С и относительной влажности не более 75%
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 400 гр.

Пищевая ценность в 100 г съедобной части продукта от нормы суточного потребления взрослого человека (2500 ккал):
Энергетическая ценность: 313 ккал 12%
Витамин В1 - 0,53 мг | 31,72%
Витамин В9 - 36,1 мг | 18%
Селен - 40,3 мг | 73%
Кремний - 30 мг | 100%

Живая мука "Vita" Пшенично-Гречневая смесь

Смесь мучная хлебопекарная
Состав продукта: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, пророщенное сушеное молотое зерно гречихи, крупа гречневая молотая.
СТО 33990472-002-2012

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки-10,9 г; жиры-2,3 г; углеводы-63,0 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта - 316 ккал/1341 кДж
Условия хранения: хранить в чистых, сухих, проветриваемых помещениях при температуре (+25 ±2)º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 400 гр.

Пищевая ценность в 100 г съедобной части продукта от нормы суточного потребления взрослого человека (2500 ккал):
Энергетическая ценность: 316 ккал 13%
Витамин В1 - 0,38 мг | 38%
Витамин В2 - 0,76 мг | 63%
Витамин В3 - 2 мг | 15%
P (фосфор) - 202 мг | 25%
K (калий) - 251 мг | 7%
Ca (кальций) - 89 мг | 11%

Живая мука "Vita" Пшенично-Кукурузная

Смесь мучная хлебопекарная
Состав продукта: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, пророщенное плющеное сушеное зерно пшеницы, крупа кукурузная молотая
СТО 33990472-002-2012

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки-11,7 г; жиры-1,4 г; углеводы-76,7 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта - 366 ккал/1555 кДж
Условия хранения: хранить в чистых, сухих, проветриваемых помещениях при температуре (+25 ±2)º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 400 гр.

Пищевая ценность в 100 г съедобной части продукта от нормы суточного потребления взрослого человека (2500 ккал):
Энергетическая ценность: 366 ккал 15%
Витамин В1 - 0,47 мг | 47%
Витамин В2 - 0,14 мг | 12%
Витамин В3 - 1,92 мг | 15%
P (фосфор) - 253 мг | 32%
K (калий) - 247 мг | 7%
Ca (кальций) - 29 мг | 4%

Живая мука "Vita" Хлеб луковый

хлеб луковыйСмесь мучная хлебопекарная
Состав продукта: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, пророщенное плющеное сушеное зерно пшеницы, лук репчатый жареный сушеный, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике)
СТО 33990472-002-2012

Способ приготовления в хлебопечке:

  • Готовую смесь и 1 пакетик сухих дрожжей (прилагается) высыпать в миску, добавить 1-2 ст. л растительного масла и 220 ± 10 мл воды комнатной температуры.
  • Установить режимы и программу выпечки:
    - программа выпечки – основная
    - цвет корочки - темная.
  • После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.

Способ приготовления в духовом шкафу:

  • Готовую смесь и 1 пакетик сухих дрожжей (прилагается) высыпать в миску, постепенно добавить 220 ± 10 мл воды комнатной температуры и 1-2 ст.л. растительного масла. Замесить тесто руками, вымешивать 4-6 мин., пока не будет отставать от стенок посуды.
  • Накрыть тесто полотенцем, оставить в теплом месте до увеличения в объеме примерно в 2 раза.
  • Аккуратно выложить готовое тесто на противень или форму для выпечки смазанную маслом.
  • Предварительно разогреть духовой шкаф до 220 ºС. Выпекать при температуре 200 ºС до получения корочки золотистого цвета.
  • После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки-11,0 г; жиры-1,5 г; углеводы-66,2 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта - 322 ккал/1328 кДж
Условия хранения: хранить в чистых, сухих, проветриваемых помещениях при температуре (+25 ±2)º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 400 гр.

Пищевая ценность в 100 г съедобной части продукта от нормы суточного потребления взрослого человека (2500 ккал):
Энергетическая ценность: 366 ккал 15%
Витамин В1 - 0,24 мг | 24%
Витамин В2 - 0,08 мг | 7%
Витамин В3 - 1,95 мг | 15%
P (фосфор) - 140 мг | 18%
K (калий) - 187 мг | 5%
Ca (кальций) - 19 мг | 2%

Живая мука "Vita" Хлеб бородинский зерновой

Хлеб бородинскийСмесь мучная хлебопекарная
Состав продукта: Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, пророщенное плющеное сушеное зерно ржи, мука ржаная хлебопекарная обдирная, сахар-песок, улучшители: смесь для хлеба «Brownextra”, глютен, соль поваренная пищевая, солод ржаной фирментированный, кориандр молотый, подкислитель аграм темный, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике)
СТО 33990472-002-2012

Способ приготовления в хлебопечке:

  • Готовую смесь и 1 пакетик сухих дрожжей (прилагается) высыпать в миску, добавить 1-2 ст. л растительного масла и 220 ± 10 мл воды комнатной температуры.
  • Установить режимы и программу выпечки - для ржаного хлеба
  • После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.

Способ приготовления в духовом шкафу:

  • Готовую смесь и 1 пакетик сухих дрожжей (прилагается) высыпать в миску, постепенно добавить 220 ± 10 мл воды комнатной температуры и 1-2 ст.л. растительного масла. Замесить тесто руками, вымешивать 4-6 мин., пока не будет отставать от стенок посуды.
  • Накрыть тесто полотенцем, оставить в теплом месте до увеличения в объеме примерно в 2 раза.
  • Аккуратно выложить готовое тесто на противень или форму для выпечки смазанную маслом.
  • Предварительно разогреть духовой шкаф до 220 ºС. Выпекать при температуре 200 ºС до получения корочки золотистого цвета.
  • После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки-11,5 г; жиры-1,4 г; углеводы-62,8 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта - 310 ккал/1315 кДж
Условия хранения: хранить в чистых, сухих, проветриваемых помещениях при температуре (+25 ±2)º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 400 гр.

Пищевая ценность в 100 г съедобной части продукта от нормы суточного потребления взрослого человека (2500 ккал):
Энергетическая ценность: 310 ккал 12%
Витамин В1 - 0,49 мг | 49%
Витамин В2 - 0,17 мг | 14%
Витамин В3 - 2 мг | 16%
P (фосфор) - 216 мг | 27%
K (калий) - 250 мг | 7%
Ca (кальций) - 30 мг | 4%

Живая мука "Vita" Смесь блинная

blin mukaСмесь мучная хлебопекарная для приготовления блинов.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, пророщенное сушеное молотое зерно пшеницы, сахар-песок, соль поваренная пищевая
СТО 33990472-002-2012

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки-10,4г; жиры-1,3г; углеводы-66,3 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта – 318 ккал./1351 кДж
Условия хранения: Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20 º С и относительной влажности не более 75%
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 400 гр.

Способ приготовления: к содержимому пакета добавить 2 яйца, 400мл. воды или молока, 1-2ст. ложки растительного масла. Перемешать до получения однородной массы и выпекать блины на разогретой, смазанной маслом сковороде до золотистого цвета.

Пищевая ценность в 100 г съедобной части продукта от нормы суточного потребления взрослого человека (2500 ккал):
Энергетическая ценность: 323 ккал 13%
Витамин В9 - 16,31мг 8%
Витамин В1 - 0,19 мг11,4%
Кальций - 420мг 42%
Фосфор - 415 мг 51,7%

Другие товары в этой категории